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Streppa e caccia là ist ein typisches Cucina Bianca Gericht, eine Art offene Lasagne, serviert mit Gemüse der Saison.

So viel mehr Möglichkeiten, Kürbisse zu geniessen! hier ist ein super leckerer Risotto, einfach zu machen.

Grissini oder Brotstöcke, sind eine der ikonischsten Beispiele der italienischen und piemontesischen Küche im Ausland.

Die Hässlichen aber gut, sind Süssigkeiten, die unregelmässig und uneben aussehen, aber deren Geschmack köstlich ist!

Gefüllt mit Reis, Kürbis und Käse, typisch für das Nervia-Tal, im Inland von Ventimiglia, in der Provinz Imperia, dies ist das richtige Rezept für den Herbst.

Castagnata ist ein traditionelles Herbst Lebensmittel-und Weinfest, den Kastanien und typischen Gerichten der Region gewidmet.

Ein sehr altes Kuchenrezept zubereitet zum Befanafest, kann mit dem Panettone oder der Oster Colomba verglichen werden, ist aber vermutlich älter.

Damen Küsse sind so genannt, weil ihre Form an zwei Lippen während sie küssen, erinnert.

Monegassische Tomaten werden mit einer Creme von Thunfisch, Eier und Mayonnaise gefüllt.

Seit 2008 ist die Michetta durch die kommunale Ursprungsbezeichnung geschützt, mit dem Ziel, den Schutz der produktiven und organoleptischen Eigenschaften dieses alten Produkts, das ein Schatz von wirtschaftlichen und kulturellen...

Provenzalisches Rezept sehr beliebt auch in Monaco und Italien.

Es ist der 60. Jahrestag des Debuts der Tarte Tropézienne. Die wirkliche Tarte Tropezienne ist eine Mischung von zwei cremigen Cremes und einer Gourmet-Brioche, mit grosszügigen Zuckerkörnern bestreut und mit Orangenblüten...

Die piemontesischen Haselnüsse sind einer der Hauptbestandteile des beliebten Nutellas.

Eine köstliche Sommer Leckerei, nach der ligurischen Tradition zubereitet.

Bruss ist ein leckerer Käse mit Brigasca Schafmilch gemacht.

Bittere Orange ist eine traditionelle Kultur der Region, seit dem Ende von 1700.

Pignas weisse Bohnen werden als Slow Food Produkt anerkannt.

Die charakteristischen weissen Bohnen werden als Slow Food Produkte anerkannt.

Ein leckeres vegetarisches Rezept als Vorspeise oder als gesundes Hauptgericht.

Moscatello wurde bereits beschrieben als "ein Erbe der Vergangenheit, das die Leute in Taggia ermöglichen wird, die Krise der Gegenwart zu bekämpfen ".

Ein frisches italienisches Rezept, perfekt für den Frühling.

Blaue Fische wie Sardellen und andere typische ligurische Produkte wurden auf der Veranstaltung Slow Fish der Expo 2015 vorgestellt.

Ein typisches piemontesisches Dessert, anlässlich der Osterfeierlichkeiten serviert.

Das mittelalterliche Dorf, mitten in der wunderschönen Natur gelegen, bietet eine wichtige Sternwarte und "Slow-Food" Gerichte mit den typischen violetten Artischocken.

Fassona ist eine besondere Kuh Rasse, die typisch für die italienische Region Piemont ist.

Cucina Bianca entwickelte sich in Ligurien und Maritim Alpen bestehend aus lokalen Produkte der Hirten Zivilisation

Stockfisch ist die Star dieses traditionellen ligurischen Rezepts

Die Keramik Liguriens hat uralte Wurzeln: dank der Anwesenheit im ligurischen Becken von Ton, Rohstoff, dank dem die Töpfer Kunst sich entwickelte seit der zweiten Hälfte des zwölften Jahrhunderts, erst in Savona um dann in den...

Eine der typischen Spezialitäten der Stadt Nizza, Socca, ist ein knuspriges, ungesäuertes Fladenbrot aus Kichererbsenmehl

Dem provenzalischen Honig wird die geschützte geografische Angabe und der Label Rouge anerkannt.

Ein traditionelles piemontesisches Dessert mit Walnüssen, Haselnüssen und Honig

Sie gilt als die französische Version der Italienischen Focaccia, Fougasse ist auch typisch für die Monte-Carlo Küche.

Sardellen und Knoblauch geben diesem "heissen Bad" seinen scharfen Geschmack, ideal für die Geselligkeit in einem kalten Herbst oder Winter Tag.

Die grüne Torte ist ein köstliches ligurisches Rezept perfekt im Frühjahr.

Ein Fisch-Gemüse-Salat typisch für die ligurische Küche

Karneval bedeutet nicht nur Konfetti und allegorische Karren, sondern auch viele köstliche typische Gebäcke

Kalt serviert wird Vitello tonnato häufig im Sommer oder als geschmackvolle Vorspeise gegessen.

Ein köstlicher Salat von gemischten frisch geerntetem Gemüse oft mit Thunfisch angereichert

Typisch für die Stadt Savona, weisse Farinata wird mit Weizen- statt Kichererbsen Mehl gemacht

Die Olivenöl Route in Ligurien geht von der Manie Ebene, im Bezirk von Savona, bis zum Col di Nava im Bezirk von Imperia, verbindet die Alpen mit dem Meer und überquert den Westen des Liguria Inlandes, entlang mehr als 120 km...