Streppa e caccia là ist ein typisches Cucina Bianca Gericht, eine Art offene Lasagne, serviert mit Gemüse der Saison.

So viel mehr Möglichkeiten, Kürbisse zu geniessen! hier ist ein super leckerer Risotto, einfach zu machen.

Grissini oder Brotstöcke, sind eine der ikonischsten Beispiele der italienischen und piemontesischen Küche im Ausland.

Die Hässlichen aber gut, sind Süssigkeiten, die unregelmässig und uneben aussehen, aber deren Geschmack köstlich ist!

Gefüllt mit Reis, Kürbis und Käse, typisch für das Nervia-Tal, im Inland von Ventimiglia, in der Provinz Imperia, dies ist das richtige Rezept für den Herbst.

Castagnata ist ein traditionelles Herbst Lebensmittel-und Weinfest, den Kastanien und typischen Gerichten der Region gewidmet.

Ein sehr altes Kuchenrezept zubereitet zum Befanafest, kann mit dem Panettone oder der Oster Colomba verglichen werden, ist aber vermutlich älter.

Damen Küsse sind so genannt, weil ihre Form an zwei Lippen während sie küssen, erinnert.