#Sanremo auch #roteGarnelen und #'Brandacujun' werden 'De.Co. " (Gemeindliche Ursprungsbezeichnung)

Nach der 'Sardenaira' und dem Brot von San Romolo (neben den berühmten "Parmureli '), ebenfalls rote Garnelen und Brandacujun werden sich bald  der Zertifizierung' De.Co. ' rühmen. Dies ist, woran der Gemeinderat von Sanremo arbeitet, vor allem mit der Rätin Anna ASSERETTO, die in den Büros die Vorbereitung der notwendigen Unterlagen beantragt hat.

Seit einiger Zeit wurde die "De.Co. für die mythische " Sardenaira"eingeführt , ein Produkt, das sich von der "Pizza" abhebt und exklusiv in dieser Gegend gefunden wird, mit seiner eigenen Herkunft in Sanremo. Identische Bezeichnung für das Brot von San Romolo, einem Brot, das viele versucht haben nachzumachen , aber das, ohne die Besonderheiten des Wassers in dem hügeligen Teil von Sanremo, nie gleich ist.

Jetzt traf Rätin ASSERETTO mit den Fischer Verbänden, die begeistert waren von der "De.Co." für die rote Garnele von Sanremo und bald werden die notwendigen Unterlagen kommen. Ähnliche Situation, für den "Brandacujun", Gericht aus Kabeljau oder Stockfisch und Kartoffeln, dies auch von sanremaschen Ursprung.

Mit diesen beiden zusätzlichen "De.Co." würde Sanremo ein gewinnendes " Quintett " haben, vor allem im Hinblick auf ihre kulinarischen Köstlichkeiten. Die Verwaltung denkt auch an die beste Art, diese Delikatessen zu fördern, und eine davon wird das Portal sein, an dem die Gemeinde arbeitet und in dem Sie einen Abschnitt den kulinarischen Vorzüglichkeiten gewidmet, finden werden.