#Сан-Ремо, красные #креветки и #'Brandacujun также вошли в 'De.Co.' ( муниципальный список продуктов с обозначением происхождения)

Наряду с Sardenaira, parmureli и хлебом из Сан-Ромоло также красные креветки и brandacujun смогут "похвастаться" наличием сертификации 'De.Co.'' Муниципалитет Сан-Ремо с советником Анной АССЕРЕТТО работает над подготовкой необходимой документации.

Некоторое время назад 'De.Co.' был введен для знаменитой 'Sardenaira', пиццы, которая встречается исключительно в этом регионе, особенно в Сан-Ремо. То же и для хлеба из Сан-Ромоло, хлеба, который многие пытались копировать, но получалось не то, на вкус влияет даже особенности воды в холмистой части Сан-Ремо.

Ассоциации рыбаков на встрече с советником АССЕРЕТТО , выразили поддержку включению красных креветок Сан-Ремо в 'De.Co.' Аналогичное решение принято для "Brandacujun', блюда из трески или соленой трески и картофеля, также происхождение из Сан-Ремо .

Администрация тоже думает о том, как лучше продвигать эти деликатесы, и одним из решений будет создание портала, над которым муниципалитет уже работает, и в котором вы найдете раздел, посвященный кулинарии..