Пирог из яблок,изюма и … Лимончелло!

Этот фруктовый десерт очень нежный, почти сливочный. Лимончелло даёт десерту лёгкий цитрусовый аромат. Попробуйте, и он станет вашим любимым десертом. Кроме того, его так легко и быстро готовить!

Лимончелло можно приготовить дома. рецепт здесь.

фото со страницы facebook Tuttigreen

Ингредиенты:

200 грамм муки

70 грамм крахмала (любого)

200 грамм сахара

2 больших яблока

50 граммов изюм

150 мл лимончелло

цедра одного лимона

100 мл сливок для взбивания

100 мл раст.масла

2 яйца

пакетик ванилина для сладости или чайная ложка мёда

1 пакетик разрыхлителя

сахарная пудра для украшения.

Приготовление:

Перетрите с сахаром яичные желтки, затем добавьте растительное масло и хорошо всё перемешайте.

Добавьте цедру одного лимона и лимончелло.

Залейте изюм  тёплой водой для размягчения.

К тесту добавьте просеянную муку и крахмал. Хорошо перемешайте, пока смесь не станет однородной и жидкой.

Добавьте изюм (смешанный с ложкой муки), затем добавьте яичные белки, взбитые со сливками, пакетик дрожжей и ванилин (или чайную ложку мёда).