Оливковое масло: лечебные свойства и применение

Оливковое масло, этот нектар, это жидкое золото, использовалось нашими предками самыми разными способами. Оливковое масло ценили еще во времена Римской империи, его использовали для растираний человеческого тела и для питания светильников, а также как продукт питания. Моркья, масса, что остаётся после отжима масла, использовалась для смазки кожи и, как удобрение для оливковых рощ и фруктовых садов, как защита от некоторых насекомых, например, от яблонной плодожорки, а также для смазывания внутри сосудов для хранения сушеного инжира.

С древних времен оливковые деревья использовались в медицине: настой из оливковых листьев и экстракт оливковых листьев - сильное жаропонижающее, вяжущее, антисептическое средство, средство, нормализующее кровяного давление и имеющее специальные очищающие свойства. Сегодня целебные качества оливкового дерева используются для борьбы с холестерином и регулирования функций кишечника и печени.

Дикие оливковые деревья распространились по всему Средиземноморью, ещё до появления современных сортов древние лигурийцы знали и применяли оливковое масло. Лигурийское оливковое масло, в частности, масло провинции Империя, по мнению специалистов, имеет очень высокое качество.