Olioliva в Империи : в ноябре - Фестиваль Нового Оливкового Масла

Исторический, праздник нового оливкового масла в Империи Olioliva состоится в этом году13- 14-15 ноября. Историчексий центр Империи снова станет столицей оливкового масла extra virgin , ее аркады, площади и пристани будут заполнены стендами, где можно будет продегустировать и приобрести продукты, типичные для этого региона.

Империя, настоящая столица средиземноморской диеты, находится в Лигурии, на западном побережье, в самом сердце итальянской Ривьеры. Она славится чудесным видом на Средиземное море, особым климатом, который хорошо подходит для одного из главных сокровищ этой области: оливкового масла из оливок сорта Taggiasca , со своими особенностями и уникальными характеристиками.

Производство масла характеризует экономику города с начала девятнадцатого века, когда появились компании, которые смогли утвердиться на национальном и международном уровнях. История развития производства оливкового масла хорошо документирована в оливковом музее Fratelli Carli. Обязательно посетите этот музей во время фестиваля.

Оливковое масло холодного отжима очень богато органолептическими качествами и несравненным ароматом. Фестиваль -это также идеальная витрина для гастрономических изысков, сезонных ароматов и уникальных продуктов Западной Лигурии. Свежеотжатое оливковое масло от местных производителей,  песто, маринованные овощи, козий сыр Бригаска, фокачча, фасоль Conio, Pigna и Badalucco , печенье, мороженое на оливковом масле, десерты, салями, и фарината - лишь неполный перечень продуктов, представленных на фестивале.  

Это событие - главное осенью в Империи и в Лигурии, всего за три дня привлекает больше, чем две сотни производителей и тысячи посетителей. В15-й раз, наряду с дегустациями и семплингами, будут предложены выставки, культурные, музыкальные мероприятия, и многие другие инициативы.

В этом году, совместно с Expo 2015, итальянской Ассоциация  Associazione Nazionale Città dell’Olio организует Girolio: грандиозный тур по городам масла для знакомства с отличной местной едой и пейзажами, связанными с производством оливкового масла. На каждой остановке Girolio 2015 посетители смогут побывать на франтойях и почувствовать себя "мельниками на сутки", познавая секреты сбора и обработки оливок. Империя-это остановка тура Girolio во время фестиваля Olioliva.

Помимо прекрасных обедов в исторических городах и дегустации аппетитных лигурийских деликатесов, посетители также будут иметь возможность выбрать среди примерно 20 ресторанов, участвующих в GiroGusto , инициативы по продвижению средиземноморской кухни, ароматных блюд местной кухни.

Забронировать место легко - можно использовать бесплатное приложение для смартфонов и планшетов Girogusto . Фестиваль Olioliva организуется фирмой PromImperia Камеры Коммерции Империи.

За дополнительной информацией : www.promimperia.it/it/eventi/olioliva