МЕЖДУНАРОДНАЯ ЯРМАРКА БЕЛОГО ТРЮФЕЛЯ АЛЬБЫ 5 октября - 24 ноября 2019

Это гриб, растущий под землёй.

Его ищут только с собакой.

Его нельзя культивировать.  

Это происходит только у  корней конкретных растений.

Его аромат состоит из 120 летучих молекул

В Пьемонте сезон сбора урожая начинается 21 сентября и заканчивается 31 января

В Пьемонте сезон сбора урожая начинается 21 сентября и заканчивается 31 января

Перед употреблением его очищают щеткой под струей воды; Потом дают грибу высохнуть не менее 10 минут.

Его следует хранить в холодильнике, желательно в оберточной бумаге, в стеклянной посуде с крышкой.

Его не всегда готовят , часто режут сырым с помощью специального ножа с очень острым лезвием