#Nutella: Die Süsse des Kakaos heiratet die köstlichen Haselnüsse aus Piemont

Nutella ist der Haselnuss Schokoladenaufstrich berühmt in der ganzen Welt. Aber nicht jeder weiss, dass die Haselnüsse vom Originalrezept dieser köstlichen Creme aus dem Piemont kommen. 

Nutella wurde von Pietro Ferrero, Besitzer einer Bäckerei in Alba, in der Provinz Cuneo (Piemont, Italien) erstellt, einem Gebiet, bekannt für seine Produktion von Haselnüssen. 

Herr Ferrero hat entschieden, diese wertvolle Zutat seiner Schokoladenmasse hinzuzufügen, aufgrund der Knappheit von Kakao in den Jahren des Zweiten Weltkriegs. Das Ergebnis war "Pasta Gianduja", eine Haselnuss-Schokolade und dessen cremige Version, der Stammvater der Nutella, genannt "Supercrema".

Supercrema wurde Nutella 1964, und seitdem hat sein Erfolg nie aufgehört zu wachsen.

Heute haben wir sogar einen Tag im Kalender, um einen extra Löffel Nutella zu geniessen: der Nutella Tag wird am 5. Februar gefeiert.

Nutella ist auch der Protagonist einer Briefmarke, die die Poste Italiane, die italienische Post, im Jahr 2014 anlässlich des 50. Jahrestages des berühmten Schokoladenaufstriches ausgestellt hat. Die Sonderbriefmarke kennzeichnet ein Glas Nutella auf einem goldenen Hintergrund.

Die beliebteste Weise, um Nutella zu geniessen, ist auf einer guten Brotscheibe, wie es auf dem Etikett und in den meisten Nutella-Anzeigen dargestellt ist. Aber Nutella ist auch gut alleine, direkt vom Löffel gegessen und in vielen anderen Möglichkeiten: auf Crepes, Kuchen, Croissants, Eis und Früchten.

Unser vorgeschlagenes Rezept für diese Woche dreht sich ganz um Nutella: es ist ein Nutella Kuchen, toll, zum Frühstück oder für jeden Moment des Tages, der versüsst werden muss.

Zutaten (für eine 28x11 cm Form)

100 g Butter

250 g Selbstgärendes Mehl

25 g ungesüsstes Kakaopulver

100 g Nutella

50 g Honig

200 g Zucker

5 Eier (bei Raumtemperatur)

eine Prise Salz

Methode 

Mit einem elektrischen Schneebesen, Mischen Sie die Eier mit dem Honig, Zucker und einer Prise Salz, bis Sie eine schaumige Creme erhalten.

Das Mehl und den Kakao sieben und der Mischung hinzufügen. Mischen Sie die Zutaten mit einem Löffel.

Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen, dann die Nutella dazu. Mischen Sie, bis Sie eine glatte Creme erhalten, ohne Klumpen.

Fügen Sie die Nutella und Butter Creme zur Mischung hinzu.

Giessen Sie die Mischung in die Form, ausgekleidet mit Backpapier. Kochen Sie den Kuchen im statischen Ofen bei 180 ° ca. 45-50 Minuten (oder im Umluftofen bei 160 ° ca. 40-45 Minuten).

Sobald die Kuchen bereit ist, lassen Sie ihn abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form herausnehmen. Ihr köstlicher Nutella Kuchen ist bereit, genossen zu werden.