Ortschaften12 November 2019

Imperia Olivenölmuseum (zweiter Teil) [Video & Foto Galerie]

Beschreibung und Erklärung der Ausstellung.

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Bereit anzufangen?

1 - GESCHICHTE DER OLIVE. Das Museum beginnt mit einem überraschenden Fund. Haben Sie schon einmal den vor 12 Millionen Jahren versteinerten Stamm eines wilden Olivenbaums gesehen? Eine erzählende Stimme illustriert die Ursprünge der Pflanze, die der Protagonist des Museums ist, und den Beginn ihrer Beziehung zum Menschen durch Artefakte aus verschiedenen Epochen.

2 - BOTANISCHE UND OLIVENANBAUMKULTUR. Durch die Rekonstruktionen, die Werkzeuge der Vergangenheit und einen Film gelangen wir zum Kern des Anbaus und den botanischen Eigenschaften des Olivenbaums. Ein prächtiger hängender Olivenhain enthält einige Baumarten, darunter auch einen seltsamen Olivenbonsai. 

3 - DIE GABEN DER OLIVE. Seltene und merkwürdige Stücke zeigen uns die vielfältigsten Verwendungszwecke, die der Mensch von diesem Baum und seinen Früchten zum Essen, Pflegen, Beleuchten und Heizen gemacht hat. Wir finden sogar das Fitness-Set für griechische Wrestler, das für Massagen unerlässlich war, und eine spezielle Lampe, in der das Öl auch zur Zeitmessung verwendet wurde. 

4 - DIE REISE VON ÖL UND OLIVENBAUM. Wertvolle Funde und Erklärungstafeln zeigen, wie sich der Olivenbaum und seine Früchte im gesamten Mittelmeerraum verteilen. Hier werden die Routen vorgestellt, die Schiffe, die zum Transport von Öl durch das gesamte Becken des Mare Nostrum eingesetzt wurden. In den nächsten Räumen werden die wichtigsten Phasen analysiert.

5 - DER OSTEN, DER ANFANG DER REISE. Besondere Vasen aus Stein- und Glaspaste zeugen vom orientalischen Ursprung des Olivenbaumes. Die phönizischen Kaufleute galten als die erfahrensten Seefahrer der Antike, und eine der am häufigsten gehandelten Waren war Öl. Einige der exponierten Behälter haben sehr lebendige Farben, die uns mit ihrer Widerstandsfähigkeit gegen die Zeit überraschen.

6 - GRIECHENLAND, DAS LAND DER HEILIGEN OLIVEN. Die hellenische Welt ist ein grundlegender Schritt in der Verbreitung des Olivenbaums. Hier ist es aufgeladen mit religiösen Bedeutungen und Symbolen, aber auch sehr stark sozial. Der Olivenbaum war heilig für die Götter und Athleten, die Gewinner der Olympischen Spiele, wurden mit seinen Zweigen gekrönt. Die Beschädigung eines Olivenbaums wurde in einigen Fällen mit dem Tod geahndet ... 

7 - ITALIEN. Der Olivenbaum, der von Kaufleuten aus dem Nahen Osten gebracht wurde, kommt schliesslich an den Küsten Italiens an,  um dann dank der Siedler von Magna Graecia eine typisch italienische Kultur zu werden. Von Süditalien aus wird es sich über die gesamte Halbinsel bis in die Provinz Imperia ausbreiten und später noch höhere Breitengrade wie den Gardasee erreichen.

8 - SPANIEN. ENDE DER REISE BIS ZU HERKULES SÄULEN. Die Reise der Olive im Mittelmeer endet auf der iberischen Halbinsel. Spanien war einst sehr reich an Edelmetallen und das Öl diente als Handelaustausch. Dann wurde es ein grosser Ölproduzent. Der sehr intensive Handel Roms mit Spanien birgt eine Kuriosität. Kennen Sie den Testaccio mitten in der Hauptstadt? In Wirklichkeit handelt es sich um eine Freiluftmülldeponie, die aus Scherben von Ölbehältern der iberischen Halbinsel besteht, die sich im Laufe der Jahrhunderte angesammelt haben und einen Hügel bilden.

9 - ÖL FÜR SCHÖNHEIT. Wir kehren zurück, um über die Verwendung von Öl zu sprechen, indem wir das Thema Schönheit und Körperpflege, insbesondere für Frauen, ansprechen. Die meisten parfümierten Salben, Seifen und Cremes der Antike wurden aus Mischungen verschiedener Zutaten hergestellt, wobei Olivenöl eine Hauptrolle spielte. Die exponierten Behälter sind von einer wirklich einzigartigen Verfeinerung. Ein für Salben verwendetes ägyptisches Dioritglas stammt aus dem Alten Reich zwischen 2000 und 3000 v.C 

[Antikes Mass für Olivenöl, Kredit Lemone]

10 - LIGURIEN. In diesem Raum verstehen wir wirklich die Verbindung zwischen Oliven- und ligurischem Gebiet. Tatsächlich wurde die klassische "Fascia" auf der Basis des unglaublichen Terrassensystems reproduziert, mit dem die Ligurier die Hügel modifizierten, um den Olivenanbau zu ermöglichen. Sehr bedeutend ist das Vorhandensein einer der Madonna gewidmeten Votivsäule, die immer dann errichtet wurde, wenn ein Olivenhain angelegt wurde. Ein schönes Foto des Hafens von Oneglia erinnert an die Umgebung des für den Transport genutzten Kais. Dazwischen bewundern wir im rotierenden Display eine Reihe bunter Ölkannen aus aller Welt, echte Designobjekte.

11 - DIE MITTELMEERDIÄT. Olivenöl beugt Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Tumoren vor. Ende des letzten Jahrhunderts haben einige amerikanische Studien die Vorteile der Mittelmeerdiät wissenschaftlich belegt, basierend auf dieser Nahrung mit wirklich einzigartigen Eigenschaften. Ein Kurzfilm zeigt uns die Ernährungsaspekte, die den Erfolg von Olivenöl in den letzten Jahrzehnten bestimmt haben.

12 - TIERANTRIEB ÖLMÜHLE, DER "GUMBU". Eine der erfolgreichsten Rekonstruktionen des Museums zeigt die Funktionsweise des "Blut" -Zerkleinerers, der von einem Tier, normalerweise einem Esel, bewegt wird. Der Mühlstein reduzierte die Oliven zu einer Paste, die gesammelt und auf spezielle Pflanzenfaserscheiben gelegt wurde. Diese wurden unter einer Presse gestapelt und zusammengedrückt, um das Öl freizusetzen. Ein einfaches, aber geniales System, das seit Jahrhunderten verwendet wurde.

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 13 - ÖLHERSTELLUNG. Vom alten Gumbu, vor allem dank des Fortschritts in der Metallurgie, ging es allmählich zu komplexeren Maschinen über, sowohl für die Produktion als auch für die Mengenmessung. Olivenöl galt seit jeher als reichhaltiges und wichtiges Lebensmittel und unterlag daher sehr strengen Regeln zum Schutz seiner Qualität.

14 - HYDRAULISCHE ANTRIEBMÜHLE. Eine weitere suggestive Rekonstruktion bildet die komplexe Mechanik der Wassermühle nach. Wo die Ströme flossen, versuchten sie, ihre Energie durch kleine technische Meisterwerke zu nutzen, die zeigen, wie viel Einfallsreichtum die Vorfahren trotz eines begrenzten oder fast keinen Schulaufenthalts hatten.

15 -  ÖLGESCHÄFT. Fässer, Gläser, Behälter und merkwürdige Waagen, sogar ein genuesisches Steinmass. Hier finden wir alles, was mit der Konservierung, Lagerung und dem Transport des Öls zu tun hat. Die Schiffe, die von Oneglia und Porto Maurizio aus die Häfen der ganzen Welt erreichten, repräsentieren stark die beiden Seelen Liguriens: das Land und das Meer. 

16 - WIEDERAUFBAU DES LADERAUMS EINES RÖMISCHEN SCHIFFES. Die Tradition des Seetransports wurde sicherlich von phönizischen, griechischen und römischen Kaufleuten gelernt. Das Museum beeindruckt uns immer wieder durch seine Originalität bei der Rekonstruktion des Laderaums eines römischen Frachtschiffs. Wenn auch der grosse Krug mit seiner runden und stabilen Form schon immer der am häufigsten verwendete Behälter für die Konservierung war, so wurde die Amphore als am besten geeignet für den Transport von Öl angesehen. Leichter und länglicher bot sie sich besser dem Verstauen.

17 - DER OLIVEN GÖTTLICHE BAUM. Ein Raum, der dem sakralen Aspekt von Oliven und Öl gewidmet ist, darf nicht fehlen. Sowohl in den ältesten Religionen, insbesondere der griechisch-römischen, als auch in den monotheistischen Religionen hat das Öl immer eine Dimension angenommen, die stark mit dem Göttlichen verbunden ist. Die Rituale der Salbung mit einer Mischung aus Olivenöl und Balsam sind allen Völkern des Mittelmeers gemeinsam. Der gleiche Begriff Christus ist kein Name, sondern ein Adjektiv, das "gesalbt" bedeutet.

18 - DIE FAMILIENKOLLEKTION CARLI. Der letzte Raum schliesst die Route mit einer Reihe von Lampen und Tiegeln aus der Carli-Sammlung, die der Idee des Museums das A gab. Lebensmittel- und Beleuchtungsbedarf sind die klarsten Aspekte der Verbindung zwischen Mensch und Olivenbaum. Es gibt unglaublich wertvolle Stücke, die die Bedeutung dieses flüssigen Goldes für die Geschichte der Menschheit noch einmal unterstreichen und den Besuch perfekt abschliessen.

Wie Sie vielleicht schon vermutet haben, ist das Olivenmuseum von Imperia ein Muss für Touristen, die die Umgebung von Imperia erkunden möchten

Judit Neuberger

IMPERIALTRANSILVANIA - TOURISM, BUSINESS AND CULTURE IN THE LANDS OF DRACULA

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