Фотоотчёт из поездки на Ярмарку Белого Трюфеля в Альбе! (Цены на трюфели этого года)

Идёт последняя неделя самой главной в мире Ярмарки Белого Трюфеля!

Мы добрались до Альбы  только к 11 часам, заехав по дороге в Замок Гринцане Кавур, где находится Музей региона Ланге и самая крупная Региональная  Энотека  Пьемонта. О посещении этого замка расскажем в другой раз.

Альба встретила нас солнцем и восхитительными запахами: исторический центр города превратился в большой рынок, где можно было попробовать всё: сыры, вина, фундук, сладости, мёд.

"Продаю белые трюфели Альбы ( если моя собака Билл их найдёт)"

Очень много туристов, разные лица, разные языки.

Рестораны и ресторанчики работают в режиме нон-стоп, слишком много желающих! Мы пожалели, что не забронировали столик  на обед заранее, но нам повезло, и, когда мы зашли в выбранный ресторанчик, как раз большая компания там закончила свою трапезу.  

Рестораны Пьемонта - это праздник для гурманов  всегда, а в сезон трюфелей - вдвойне. А вина Пьемонта!!!  

После обеда мы пошли на саму Ярмарку.

Если бы я знала, что наши дегустации будут продолжаться и продолжаться, может быть я бы пропустила обед ( хотя он был такой прекрасный) .  Входной билет на Ярмарку стоит 3,50 евро.

В  Павильоне - повсюду ароматы Трюфеля. В этом году из-за летней засухи урожай драгоценного гриба не очень большой, а цена выше, чем обычно.

Здесь же,  вместе с белыми трюфелями Альбы, продают также чёрные трюфели из Лигурии. Он дешевле.

Впервые, попробовав крем из белых и чёрных трюфелей, я поняла разницу во вкусе.  

В павильоне мы ходили и пробовали, пробовали все деликатесы, пробовали вино, не смогли не купить сыры с трюфелями и салями с трюфелями. (нашли и мой любимый сыр “Crema di Alpeggio”) .  

Познакомились с двумя собачками - охотниками за трюфелями, узнали, как проходят тренировки таких охотников.

На выходе из Павильона случайно попали на абсолютно бесплатное шоу - дегустацию   вин региона Базиликата, проводимую сомелье ресторана Piazza Duomo di Alba (3 звезды Мишлен) Vincenzo Donatiello.

Понятно, что в этот день мы  столько хорошего попробовали, сравнили и узнали, что в решили и в следующем году не пропускать Ярмарку Трюфелей.