Рецепт недели: НАСЫПНОЙ ПИРОГ ИЗ ЧЕРЕШНИ

Поспела черешня. Самое время побаловать домашних  вкусным десертом. 

Сегодня предлагаем вам приготовить этот очень вкусный, сочный  и свежий пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА:

400 г муки

150 г сахара

100 г сливочного масла, порубленного на мелкие кусочки

1 пакетик разрыхлителя

ДЛЯ НАЧИНКИ:

500 г черешни без косточек половинками

ЗАВАРНОЙ КРЕМ:

4 яичных желтка

100 гр.сахара

50 гр.муки

поллитра молока

30 г сливочного масла

Фото El Leon

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 Сначала приготовьте заварной крем.

Взбейте яичные желтки с сахаром, добавьте остальные ингредиенты в кастрюлю и варите

смесь, всё время помешивая, пока она не загустеет. Оставьте крем остывать.

Замесите тесто из всех ингредиентов, разделите полученное тесто на 3 равные части. Из двух частей сделайте шар, раскатайте его по форме для выпечки.

Остывший заварной крем распределите по форме на тесто.

Сверху распределите черешню.

Оставшуюся  часть теста, не раскатывая, покрошите на крошки руками ( потирая руки) и распределите по поверхности торта.

Выпекайте при температуре 180 градусов около получаса, готовность можно проверить зубочисткой.

Подавайте торт хорошо остывшим из холодильника.

Приятного аппетита!

Попробуйте также другой наш рецепт: Черешня или вишня в

в виноградной водке Moscato Grappa