Рецепт недели: Бискутели из Бордигеры

Ингредиенты:

400 г муки,

20 г дрожжей,

25 г  масла,

150 г сахара,

2 яйца,

30 г кедровых орешков,

30 г изюма сорта кишмиш,

10 г семян фенхеля,

2 чайные ложки аниса,

3 чайные ложки меда,

2 столовые ложки оливкового масла

соль

Приготовление:

Смешайте муку с  дрожжами, маслом, сахаром, кедровыми орехами, изюмом, семенами фенхеля, мёдом, анисом, оливковым маслом и щепоткой соли.

Оставьте тесто подниматься примерно на час.

Затем сформируйте из тесте длинный батон диаметром 7/8 см.

Выпекайте при 170 градусах около тридцати минут.

Затем выньте из духовки и нарежьте ломтиками как сухари

Поместите их на противень и снова поставьте в духовку примерно на 10 минут.

Подавайте  сладости остывшими