Wochenrezept: Elfenbein aus Kartoffeln!

Glücklicherweise hat das Tierschutz Bewusstsein das Massaker von Elefanten zwecks Elfenbein Erhalt verboten. Hier eine Methode um es nachzuahmen.

Dieses "Rezept" ist Libereso Guglielmi, dem Gärtner von Italo Calvino, zu verdanken.
Um das Elfenbein zu machen, nimmt man reife und gesunde Kartoffeln.

1. Nach dem Schälen in reines Wasser tun und danach in säuerliches Wasser mit Schwefelsäure eintauchen.
2. Sie werden von diesem ersten Bad herausgeholt, das die Feuchtigkeit entfernt, anschliessend lange Zeit in Schwefelsäure mit Wasser verdünnt, gekocht. Diese Behandlung härtet die Kartoffeln und sie verlieren allmählich Permeabilität. 
3. Schliesslich waschen Sie die Tuberkel in heissem Wasser, dann in kaltem Wasser und langsam zum Trocknen legen. 

Auf diese Weise erhalten Sie eine Art von gelblichen Elfenbein, aber elastisch, leicht zu verarbeiten und feinkörnig, das nicht unter Rissbildung leidet. Dieses Elfenbein wird verwendet, um die Griffe von Stöcken, Türgriffe, usw ... zu machen.

Die Kartoffel imitiert am besten Elfenbein im Vergleich zu anderen Produkten, die nur Elfenbein Farbe, aber keine Konsistenz haben. Mit Kartoffel Elfenbein können Pfeifen hergestellt werden, die seit mehr als 15 Jahren unter dem Handelsnamen "ecume de terre“, im Handel sind.

[Aufzeichnung von Libereso, auf einem Artikel basiert, am 18. Januar 1918 in der Zeitschrift "Die Illustrierte Tribüne“ veröffentlicht.]