Местные продукты29 Сентябрь 2019

Рецепт недели: очень нежный хлеб из сладкого картофеля

Рецепт от Ramón Garriga, известного как Gluten Morgen.

Фото recetasnestle

Фото recetasnestle

 Рецепт от Ramón Garriga, известного как  Gluten Morgen. 

Он предлагает подать этот хлеб  с фаршированной свининой и хрустящими солеными огурцами.

 

Ингредиенты:

 

1 варёный и протёртый жёлтый сладкий картофель (110 грамм)

3 яйца

450 г муки 000

15 г сухих дрожжей

8 г соли

200 г воды

30 г масла

 

 

Семена кунжута.

Приготовление:

 

Отварите и измельчите сладкий картофель Смешайте муку, дрожжи, соль, сладкий картофель и яйца.

Замесите тесто,  добавляя воды. Позже добавьте масло.

Тесто должно удвоиться в размере

Вымесите его хорошо. Разделить на части. Выложите порционные части в  формы для выпечки (можно готовить в форме для гамбургеров).

Смажьте смесью яйца и молока с кунжутом.

Дайте постоять еще час.

 Выпекайте в духовке при 180 градусов до готовности.

 

 

Елена Леонтьева

Последние новости

Вторник 24 Февраль
Воскресенье 13 Октябрь
Понедельник 07 Октябрь
Воскресенье 06 Октябрь
Вторник 01 Октябрь
Среда 25 Сентябрь
Вторник 24 Сентябрь
Воскресенье 22 Сентябрь
Четверг 19 Сентябрь
Вторник 17 Сентябрь
International editions:   English | Deutsch | Russian