Местные продукты22 Сентябрь 2019

Рецепт недели: Курица с овощами в соевом соусе

Блюдо очень быстрое и готовится за 15 минут.

Рецепт недели: Курица с овощами в соевом соусе

 

Можно использовать сезонные овощи, которые вы предпочитаете. Например,  кабачки, морковь и перец. 

Блюдо очень быстрое и готовится за 15 минут.

Ингредиенты

Куриная грудка 300 г

Рисовая мука 

Лук 1 шт

Цуккини 1 шт

Морковь 1 шт

Зеленый перец 1 шт

Красный перец 1 шт

Семена кунжута

Соевый соус 1 ст. л.

Масло 

Имбирь в порошке-  1 щепотка

Приготовление: 

Порежьте куриную грудку на достаточно маленькие кусочки, примерно 1-2 сантиметра, удаляя видимый жир.

Куриные кусочки обваляйте в рисовой муке. 

Вымойте все овощи. Очистить морковь, кабачки и перец  нарежьте их тонкими полосками. 

Мелко нарежьте лук и тушите его на медленном огне  в сковороде ВОК на масле.

Выложите в сковороду овощи и увеличьте огонь. Готовьте около 5 минут, добавьте несколько столовых ложек горячей воды, если необходимо.

 

Выложите овощи в тарелке и отложите их в сторону.

 Добавьте еще немного масла в сковороду и жарьте куриные кусочки на медленном огне в течение нескольких минут.

Когда курица приобретёт красивый цвет, добавьте почти приготовленные овощи и  всё перемешайте. 

Добавьте щепотку порошка имбиря и щепотку соли. Готовьте на слабом огне 5 минут.

 

Тем временем поджарить семена кунжута в сковороде или в духовке на слабом огне не более 1-2 минут, стараясь не сжечь их.

 

Когда курица с овощами почти приготовится, добавьте соевый соус и хорошо перемешайте. Готовьте в течение минуты, затем снимите с огня и добавьте жареные семена кунжута. Перемешайте и подавайте горячим.

 

Благодарим за рецепт Danicucina

 

 

Елена Леонтьева

Последние новости

Вторник 24 Февраль
Воскресенье 13 Октябрь
Понедельник 07 Октябрь
Воскресенье 06 Октябрь
Вторник 01 Октябрь
Воскресенье 29 Сентябрь
Среда 25 Сентябрь
Вторник 24 Сентябрь
Четверг 19 Сентябрь
Вторник 17 Сентябрь
International editions:   English | Deutsch | Russian