Кунео: Фестиваль Cыра

После успешного дебюта Фестиваля сыра, организованного Onaf (Национальной организацией дегустаторов сыров), в прошлом году в Гринцане Кавур, решено проводить этот Фестиваль в расширенном виде. В нынешнем Фестивале принимают участие не только производители провинции Кунео, но и провинций Асти и Алессандрия. Фестиваль проводится при поддержке муниципалитета Кунео, при участии Фонда Crc и Assopiemonte и высшего учебного заведения Giolitti Bellisario Paire

Мероприятие запланировано на субботу 20 и воскресенье 21, в Кунео, вместе с двадцатой ярмаркой каштанов, на которой будут выставлены лучшие продукты Кунео, среди которых сыры занимают очень высокое место.

По словам  президента Onaf Пьеро Карло Адами, не исключено, что в будущем Фестиваль станет региональным или национальным.

Оценивать качество сыров в конкурсе (Сто сыров от пятидесяти производителей) , в субботу 20 октября будет жюри, состоящее из тридцати дегустаторов Onaf со всей Италии, за исключением трех провинций, принимающих участие в конкурсе.

Награждение (открыто для общественности) запланировано на воскресенье 21, в 9.30, в зале Vercellotti  Кунео, на площади Форо Боарио. После награждения до 16:00 для посетителей организуются бесплатные дегустации.