Мы предлагаем Вам приготовить его в качестве закуски или первого блюда, подходит для вегетарианцев и для тех, кто потребляет только сезонные продукты.
Ингредиенты (на 4 человека):
300 до 400 гр. помидоров Черри
100 г. сыра рикотта
130 гр. мягкого сыра
10 мл сливок
2 яйца
немного базилика или петрушки или майорана или лука (по желанию)
немного оливкового масла
соль и перец
Приготовление:
Смажьте маслом форму для выпечки или четыре порционные формы.
Выложите на дно вымытые и вяленые помидоры, а сыр порежьте кубиками.
Смешайте яйца, рикотту и сливки в миске, посолите и поперчите и добавьте выбранные ароматические травы.
Вылейте смесь на помидоры и готовьте в разогретой духовке при температуре 210 градусов около 30 минут.
Подавайте блюдо теплым или комнатной температуры.
Елена Леонтьева
International editions: