Ингредиенты:
шоколад джандуя - 160 гр.
масло сливочное-130 гр
мука - 52 гр
яичные желтки - 5
яичные белки - 5
сахар - 100 гр.
мороженое амаретто-400 гр
Приготовление:
Растопите плитку джандуи с маслом и мукой на водяной бане.
Тем временем взбейте желтки с сахаром.
Взбейте яичные белки до жесткости и аккуратно соедините их с желтками.
Оставьте смесь в холодильнике примерно на 2 часа.
Готовьте кексы в духовке при температуре 180 ° С в течение 8-10 минут.
Рекомендуемое вино: Passito di Caluso