Существует множество вариантов лазаньи по-вегетариански, летние и зимние, с фасолью, кабачками и баклажанами, творогом и тыквой, грибами и соусом песто.
Сегодня мы будем готовить лазанью с соусом песто и помидорами черри.
Начинаем,
Ингредиенты:
8 помидоров черри
2 столовые ложки тертого сыра ПАРМЕЗАН
Оливковое масло
Душица
Панировочные сухари
Мускатный орех
Соль и перец
12 готовых листов Лазаньи
1 баночка соуса Песто
Приготовление:
Опустите листья лазаньи в кипящую подсоленную воду.
Когда вода закипит, достаньте их и охладите в миске под холодной водой.
В сковороде смешайте 2 столовые ложки масла и помидоры кусочками.
3 минуты готовьте их на среднем огне, добавьте орегано, соль и перец.
Поместите листы лазаньи в форму для выпечки,
чередуя слой лазаньи с помидорами и песто.
Сверху посыпьте блюдо панировочными сухарями и сыром и полейте небольшим количеством масла.
Выпекайте 20 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Елена Леонтьева
International editions: