Интересные места25 Ноябрь 2017

Планируете посетить Лигурию? Остановитесь на ночь в настоящем средневековом замке и насладитесь качественной традиционной кухней в живописном ресторане замка.

“Al Castello” в Пьетра Лигуре хорош и для празднования особых событий жизни.

Фото со страницы Facebook

Расположенный в самом сердце исторического центра города Пьетра-Лигуре, ресторан “Al Castello” ("В Замке"), без сомнений понравится, всем любителям традиционной кухни Лигурии.
Ресторан был открыт в 1989 году Анжелой Роботти. Он находится внутри настоящего средневекового замка: здесь царит особая атмосфера, что вместе с вкусной едой делают обед или ужин, или праздник незабываемым.
Вместе с Анжелой, в ресторане работают её дети Патриция и Анжело Инграо. Предлагаемое меню - на любой вкус: мясо, рыба, пиццы и фокаччи, всё в лигурийских традициях.

Фото со страницы Facebook

Как и во всех хороших ресторанах, ассортимент блюд зависит от сезона: от zemino (это сытный суп из бобовых)) к Рождественской похлёбке (подаётся в зимний праздничный период), от сочных улиток по-лигурийски до фаринаты, буридды (вяленая рыба), кролика в красном вине по-лигурийски и домашней пасты.

Фото со страницы Facebook

Особо рекомендуемые блюда La crudité di pesce ( сырая рыба) , ризотто frutti di mare и микс из морепродуктов на гриле.

Очень вкусными получаются здесь всевозможные пиццы,благодаря мастерству поваров и, конечно, особой дровяной печи.

Выбор вин тоже очень богат. Ресторан предлагает вина территории, работает непосредственно с производителями. В карте вин есть описание каждого вина, и с какими блюдами его лучше пробовать.

Фото со страницы Facebook

На верхнем этаже имеется банкетный зал с отдельным входом, который идеально подходит для свадеб, юбилеев, корпоративного ужина или конгрессов.

С лета 2016 года “Al Castello" стал не только рестораном, но и мини-гостиницей .

Четыре комфортабельные комнаты в самом замке, среди крепостных стен, дышащих историей. Каждая комната имеет своё имя: "Grimaldina" в честь братьев Гримальди Монако (в 1395 году они были секретными узниками замка);

"Vescovile" в честь бывших хозяев замка - епископов Альбенги;

"Del Carretto" в честь маркизов Финале, которые не раз штурмовали Замок; и “Rotari” в честь одноимённого Короля-лонгобардо ( жил в первой половине 600 годов) , который разрушил византийские укрепления, на месте которого был построен настоящий Замок.