Турин — на первых полосах новостей в последнее время. The Guardian и BBC посвятили ему свои репортажи.
И причина этого — немного неожиданная: Турин, столица региона Пьемонт, родина Fassona – одного из лучших видов мяса в стране и гордости региона – становится первым в Италии городом для вегетарианцев.
Первые шаги в этом направлении сделаны после прихода нового мэра Chiara Appendino. Сделать Турин городом для вегетарианцев было её идеей. Одно из новых начинаний — в школах теперь один раз в неделю проходит день, свободный от мясной пищи, в сочетании с уроками экологии и беседами о защите животных.
Туристам, посещающим Турин, теперь доступна специальная карта, на которой обозначено более 30 ресторанов, баров и заведений, где можно попробовать вегетарианскую и веганскую пищу.
фото с сайта facebook Giardino Ristorante Veg Torino
Вегетарианская и веганская кухня — это не значит безвкусные блюда или только салат! Эта кухня также поражает разнообразием вкусной еды!
В Италии год от года увеличивается число сторонников этой кухни. Есть много ресторанов, которые предлагают блюда без мяса и даже без яиц и молока. Растёт количество ресторанов, исключительно вегетарианских.
Здесь вы найдёте список 10 лучших вегетарианских ресторана Турина. Если вы не придерживаетесь этого вида кухни, просто попробуйте её, и не разочаруетесь!
фото с сайта facebook Giardino Ristorante Veg Torino
Елена Леонтьева
International editions: