Ausflüge28 Oktober 2019

Langhe-Routen durch Weinberge, Schlösser und mittelalterliche Dörfer [Foto Galerie]

Die Langhe-Routen bieten unzählige ein- oder mehrtägige Routen und es ist eine wahre Freude, zwischen Hügeln mit feinen Weinbergen hinauf- und hinunterzusteigen!

Novello panorama, Kredit Luigi.tuby

Novello panorama, Kredit Luigi.tuby

Ich spreche von einem Land, das ein Verbindungstück zwischen dem Piemont mit den Bergen der Alpen dahinter und Ligurien mit seinem Blick auf das Meer ist..

Das Gebiet der Langhe 

Mit einem Prozess, der vor 40 Millionen Jahren begann, mit dem Rückzug des Meeres und den Bewegungen des Landes, das die Alpen und den Apennin bildete, haben sich Hügel gebildet. Aus den alluvialen Trümmern, die durch den Kalkstein verdichtet wurden, bildeten sich die blauen Mergel, die im Dialekt tòv genannt wurden, während die sandigen Trümmer den Sandstein hervorbrachten. Und auf diesen Böden entstehen die schönsten Reben, aus denen edle Weine stammen! Die Langhe werden in Hoch, Mittel und Niedrig unterteilt, je nach Höhenlage und Ernte, vor allem Weinberge und Haselnüsse, die auch der Süsswarenindustrie von Ferrero zu verdanken sind.

[Neive, Kredit Flickr]

Seit 2014 ist die piemontesische Weinlandschaft: Langhe-Roero und Monferrato zum fünfzigsten Weltkulturerbe geworden, das: ... eine Auswahl von fünf verschiedenen Weinbaugebieten und eine Burg umfasst, deren Namen auf der Grundlage der Interaktion zwischen Menschen ein tiefes und uraltes Erlebnis hervorrufen und seine Umgebung (...). Sie bieten ein Panorama von Hügeln, die sorgfältig unter Berücksichtigung der alten Dispositionen der Grundstücke kultiviert wurden und mit Gebäuden übersät sind, die den visuellen Raum strukturieren: Dörfer, Schlösser, romanische Kirchen, Bauernhäuser, Ciabots, Keller, Lagerhäuser für die Alterung und den kommerziellen Vertrieb von Wein, Klein- und Grossstädte am Rande der Weinberge. Der Serienstandort zeichnet sich durch die Harmonie und das ästhetische Gleichgewicht seiner Landschaften aus, durch die architektonische und historische Vielfalt der Bauelemente, die mit der Weinproduktion verbunden sind, und durch die Präsenz einer authentischen und alten Kunst der Weinherstellung.

Ausführlich dort sind:

  • Der Barolo und die Schlösser;
  • Barbaresco als typisches Dorfmodell;
  • Moscato a Canelli mit unterirdischen Kellern;
  • Barbera in Nizza Monferrato;
  • Vignale und die Infernòt-Runde oder die Keller im Tuffstein gegraben
  • Darüber hinaus das Schloss von Grinzane Cavour, Regional Enoteca of Piedmont.

Die Route, die ich vorschlage, führt uns nach Niederlanga und ist vor allem mit Weinbergen und Kunst verbunden, einschliesslich Burgen und mittelalterlichen Dörfern und führt an drei UNESCO-Stätten und einem der schönsten Dörfer Italiens vorbei! Beginnen wir in Novello und enden wir in Barbaresco, durch das Land des Barolo und in einigen der schönsten Dörfer Italiens!

[Castiglione Falletto, Kredit Flickr]

Novello-Route

Geniessen Sie einen Aussichtspunkt, der sich über Monchiero, das Tanaro-Tal und die Alpen erstreckt, von den Seealpen bis zum Matterhorn, mit ordentlichen Reihen von Reben, die zum Tal hin abfallen. Am Südhang des Hügels sehen Sie die Schluchten der Rocca di San Nicola, tiefe Einschnitte, die vom Wasser erodiert werden. Das Schloss besticht durch seine neugotische Backsteinfassade, die teilweise in ein Restaurant umgewandelt wurde. Weiter ragt ein mittelalterlicher Turm heraus, das älteste Denkmal, das zu einem Glockenturm geworden ist. Daneben befindet sich die Pfarrkirche San Michele Arcangelo, die 1783 im Barockstil und mit Terrakottafassade fertiggestellt wurde. Mit einem griechischen Kreuz und einem einzigen Schiff hat es eine Kuppel, die bis zu 35 Meter hoch ist! Wir setzen die Route der Langhe fort und steigen in Richtung Barolo ab, machen aber zuerst einen Zwischenstopp, um ein paar Fotos der Hügel mit Weinrebenreihen zu machen!

Castello della Volta, Legenden 

Ort oft fotografiert, wir rahmen ihn aus der Ferne ein, umgeben von den Weinbergen von Nebbiolo! Es stammt aus dem 12. Jahrhundert von Manfredo di Saluzzo und Silvio Pellico hielt sich dort auf. Es gibt viele eher düstere Legenden ... und eine davon würde den Namen erklären! Es scheint, als hätte Gott zu Beginn des 14. Jahrhunderts während einer Party und aufgrund erheblicher Begierden das Gewölbe des Salons zur Bestrafung zerbröckeln lassen, aber nachdem er die Trümmer entfernt hatte, gab es keine Spur von Gästen! Seitdem scheinen die Seelen auf der Suche nach Frieden in der Burg herum zu geistern. Sogar der Turm ist Gegenstand eines Mysteriums: Er ist seit langer Zeit geschlossen und es gibt keinen Zugang, um ihn zu betreten ...

[Novello, Kredit Federico Moznich]

Barolo, der König.

Wir erreichen den Olymp der Weine und wo Bacchus gelebt haben soll, der Gott des Weins ... wo sonst? Gegenstand von Herrschaften und Kriegen im Laufe der Jahrhunderte, erlebte es erst zu Beginn des neunzehnten Jahrhunderts Frieden mit den Savoyen. Schöne Stadt, gepflegt und voller Weinstuben, dominiert vom Schloss, Heimat des Weinmuseums, WI.MU und der Enoteca Regionale del Barolo. Das Schloss stammt aus den 1000er Jahren, auch wenn die erste schriftliche Spur in einer notariellen Urkunde aus dem Jahr 200 stammt. 1325 liess sich die Familie Falletti nieder und gab der Burg ihren Namen. Es gab oft als Gast, Silvio Pellico, der auch die Rolle des Leiters der Familienbibliothek innehatte. In einen Zustand der Vernachlässigung geraten, kaufte die Gemeinde es 1970 auch dank dem erheblichen Beitrag der Bürger und der Unternehmen in der Region! In der Pfarrkirche San Donato aus der Zeit der Romanik befinden sich seit 1500 die Gräber der Familie Falletti. Das nächste Ziel ist Grinzane Cavour, wo wir zum Mittagessen anhalten, aber machen wir zuerst einen kurzen Abstecher!

Castiglione Falletto

Es wird vermutet, dass die Burg aus dem 10. Jahrhundert stammt, obwohl es in einem schriftlichen Akt von 1191 Spuren gibt, die 1225 zum Lehen der Familie Faletti d'Alba wurde. Innerhalb der Mauern der Burg sind in einer römischen Stele Schuhmacherwerkzeuge eingraviert, die das Vorhandensein von Siedlungen bereits im ersten Jahrhundert nach Christus belegen!

Königlicher Klatsch! 

In der Nähe, in Fontanafredda bei Serralunga d'Alba, kann man die Weinberge sehen, die 1878 von Emanuele di Mirafiori gepflanzt wurden, dem Sohn von Vittorio Emanuele II und Bela Rosin, einer historischen Liebhaberin, die später morganatische Ehefrau wurde, dh ohne das Recht auf Nachfolge oder Privilegien! Sie können das kürzlich restaurierte Jagdhaus besichtigen, das der Treffpunkt der beiden Liebhaber war! Mit einem letzten Blick, der sich in den mit Weinbergen bedeckten Hügeln verliert, machen wir uns auf den Weg nach Grinzane Cavour.

Grinzane Cavour, die UNESCO Perle! 

In Grinzane Cavour dominiert das imposante und wunderschöne Schloss, das seit 1967 Sitz der Regionalen Enoteca und die erste im Piemont ist. Das Dorf ist dem berühmten Staatsmann Camillo Benso, Graf von Cavour, gewidmet, der dessen Bürgermeister siebzehn Jahre lang war. Ein Teil des Hügels wird vom Landwirtschaftlichen Hochschulinstitut in Alba mit Weinbergen bewirtschaftet, und es besteht die Möglichkeit, einen Spaziergang durch die Weinberge zu unternehmen. Kuriosität: In diesen geordneten Reihen sehen Sie die Sentinel-Rosen, die auf einen möglichen Befall mit Schädlingen oder Krankheiten hinweisen, wie z. B. Mehltau oder weisses Pulver!

[Alba Piazza Risorgimento, Kredit Davide Papalini]

Alba, Hauptstadt der Langhe.

Das pulsierende Herz und Handelszentrum nicht nur des Cuneo-Gebiets, sondern des gesamten Piemonts. Es ist weltweit als Trüffelhauptstadt mit internationaler Messe und Hauptsitz von Ferrero bekannt. Wunderschöne mittelalterliche Stadt mit vielen antiken Monumenten wie dem Dom, der San Lorenzo, dem Schutzpatron der Stadt, gewidmet ist und im 12. Jahrhundert erbaut und im Laufe der Jahrhunderte umgebaut wurde. Die Klosterkirche San Domenico aus dem Jahr 1292 im romanisch-gotischen Stil wurde zu einem Museum und Sie können die wertvollen Fresken aus dem 14. und 15. Jahrhundert bewundern. Wertvoll ist die zweitälteste Kirche von Alba, die dem hl. Johannes gewidmet ist und das Rathaus das sich im Stadtzentrum befindet. Neben Wein und Trüffeln umfasst es in der Gastronomie das Fleisch der Albese, ein Carpaccio aus rohem Fleisch, das mit einem Messer geschnitten wird!

Neive, eines der schönsten Dörfer Italiens. 

Es ist eines der schönsten Dörfer Italiens seit 2001 und liegt fast an der Grenze zu Asti Moscato. Es hat sehr alte Ursprünge! Zu seinen wichtigsten Sehenswürdigkeiten zählt der Uhrturm von 1224, der Palast der Grafen von Castelborgo aus dem 18. Jahrhundert mit den Gärten. Besonders hervorzuheben ist die Erzbruderschaft von San Michele aus der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts, ein katholischer Tempel, der dem Erzengel gewidmet ist und von der mazedonisch-orthodoxen Gemeinde genutzt wird. Ausserhalb der Mauern und vor einer der beiden Türen befindet sich die Kapelle San Rocco aus dem Jahr 1500, die ihm zum Schutz und zur Heilung der Pest gewidmet ist.

[Castello di Grinzane Cavour, Kredit BlackLukes]

Barbaresco,

Barbaresco gibt dem berühmten Wein, der aus Nebbiolo-Trauben hergestellt wird, seinen Namen, der dann mit Barolo identisch ist. Am Dorfeingang befindet sich eine grosse bemalte Sonnenuhr, die sich auf den Weinkreislauf bezieht, vom Anbau der Weinberge bis zur Weinproduktion. In der Altstadt steht der Palazzo dei Galleani von Barbaresco und Canelli aus der ersten Hälfte des 18. Jahrhunderts. Die entweihte Kirche von San Donato beherbergt das regionale Barbaresco Enoteca, während der Turm, der grösste und massivste im Piemont, Symbol des Dorfes, dominiert.

Die Route der Langhe schlängelt sich durch mit Weinbergen bepflanzte Hügel und den Talboden mit Parzellen der IGP-Sorte Nocciola Tonda delle Langhe. Sie können es an einem ganzen Tag machen oder ein Wochenende verbringen und die Tour erweitern. Die empfohlene Jahreszeit, abgesehen von der Schönheit der Gegend und der Dörfer, die den Tourismus das ganze Jahr über ermöglichen, liegt sicherlich zwischen Sommer und Herbst, wobei der Höhepunkt zum Zeitpunkt der Ernte liegt!

Langhe Essen und Wein.

Andere ausgezeichnete traditionelle Gerichte reichen von Vorspeisen bis hin zu Desserts und bieten viele Köstlichkeiten, neben den bereits erwähnten, wie Kalbfleisch mit Thunfischsauce, Zunge mit Sosse, Sardellen al verde, gedünstete Kutteln, Agnolotti del Plin (Pasta gennannt nach der Weise, wie sie geschlossen wird, mit einem Kniff), gemischtes gekochtes Fleisch mit Sauce, geschmortes Fleisch al Barolo, Füllung à la financière, die gemischte Braten, wilde Hasen in Civet, geschmorter Fasan und zum Ende, köstliche Nachspeisen: Haselnusskuchen, gefüllte Pfirsiche, Bonet, gekochte Sahne, und Timballo von Martine Birnen. Zum Abschluss eines köstlichen Essens empfiehlt sich ein Glas Barolo Chinato, ein aromatischer Wein mit verschiedenen Gewürzen, darunter der China Calissaia, ein ausgezeichneter Verdauungsspender, der nach einem uralten Rezept zubereitet wird


Judit Neuberger

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