Wochenrezept: Croissants mit Ziegenkäse und Provence Kräuter

 Zutaten für 8 Mini Croissants: 

• 1 Blätterteig  
• 1 Ziegenkäse  
• 8 Teelöffel Herbes de Provence  
• 1 Eigelb  

[Kredit Tangopaso]

Zubereitung: 10 Min. / Kochzeit: 15 Min.

1. Den Ofen vorheizen 190 ° C 
2. Den Teig in 8 Dreiecke schneiden. 
3. Jeweils eine Scheibe Ziegenkäse grob zerkrümelt an der breitesten Kante gegenüber der Spitze platzieren. 
4. Mit Kräutern bestreuen, vorsichtig aufrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. 
5. Mit Eigelb bepinseln und backen.