Region Piemont: "Parks zu kosten" wird anlässlich der Europäischen Woche der Schutzgebiete eingeweiht [Fotogalerie]

Während des Festivals bieten 26 Gastwirte vom Valle Tanaro bis Valle Stura ihr Park-Menü an, das die lokalen Produkte aufwertet, bei 0Km und insbesondere Roggen und Bachforelle. Am Tisch werden Gerichte serviert, die nach traditionellen Rezepten zubereitet oder von den Köchen neu interpretiert werden, die das Gebiet, seine Geschichte und seine Traditionen erzählen: von der berühmten Forelle der Königin bis zum Roggen, einst auf den Terrassen kultiviert. Teilnehmende Kleinstädte: Aisone - Caprauna - Vernante - Entracque - Ormea - Chiusa Pesio - Valdieri - Roaschia - Morozzo - Pamparato

Info: tel. +39 0171 976 800 - info@parcoalpimarittime.it www.parcoalpimarittime.it/news/1292/parchi-da-gustare

[Grotte Aisone, Kredit Facebook Seite]

Der 24. Mai feiert die Errichtung des ersten Schutzgebietes in Europa. Das Jubiläum wurde vom Biodiversitätssektor und den Naturgebieten der Region Piemont ausgewählt, der die Schutzgebiete des Piemonts koordiniert, um die Initiative "Parks zu kosten: die Speisekarte der Parks" zu starten. Eine Geschmackskirmes, die die Piemont-Parks durch die Produkte und Restaurants ihrer jeweiligen Gebiete bekannt machen soll. 

[Tajarin von Roaschia, Kredit Facebook Seite]

Es gibt 26 Gastronomen, die die Einladung der Schutzgebiete der Seealpen angenommen haben, um sich den "Parks zu kosten: das Menü des Parks" anzuschliessen. Die Revue findet vom 20. Mai bis 2. Juli in den Parks und Naturschutzgebieten von Cuneo statt. In den Speisekarten der Gastronomen, lokale und saisonale Produkte, die meisten bei 0Km, unter denen man nie mindestens eines der so genannten "Prestige-Produkte" der Seealpen, Roggen und Bachforelle, verpassen wird, denn sie stellen in einer eigenartigen Weise das Territorium dar. 

[Vernante, Kredit Facebook Seite]

Um das Angebot von Parks zum Verkosten an Wochenenden noch attraktiver zu machen, werden Ausflüge, Workshops, Animationen organisiert ... Ein Vorgeschmack auf die vielen Erfahrungen, die in den geschützten Gebieten der Seealpen gemacht werden können. Eine Reise auf der Suche nach Orchideen, ein Spaziergang zum Erlernen von Pflanzen zur Nahrungsverwertung im Valle Gesso und ein Ausflug auf dem Panoramaweg "Balconata di Ormea" im Valle Tanaro sind die Vorschläge der Schutzgebiete der Seealpen um das Gebiet am Wochenende des 27. und 28. Mai zu "kosten". Ausflüge in das Grüne kombiniert mit dem Angebot des Menu del Parco der lokalen Gastronomen, die sich dem Projekt der Regione Piemonte Parchi da Gustare angeschlossen haben.

Am Samstag, den 27. März, geht es (kostenlos) in die Gorge della Reina, stromaufwärts von Entracque, dem Reich der wilden Orchideen, wo nach einer alten Legende die berühmte Königin Giovanna d'Angiò ruht. Die gesamte Route dauert ca. 3 Stunden (Höhenunterschied: 300 m). Reservierung: tel. 338 8893312. 

[balconata Ormea, Kredit Facebook Seite]

Am Sonntag, den 28. März, bietet der Heilpraktiker Paola Gondolo in der Umgebung von Entracque (gegen Gebühr) einen phytoalimurgischen Spaziergang an (Information: Tel. 347 1937545). Nach den Aktivitäten am Samstag und Sonntag können Sie bei Locanda del Sorriso (Tel. 0171 978388) in Trinità di Entracque oder im Restaurant Il Vecchio Mulino (Tel. 0171 978458) bei Entracque einkehren, um das Menü des Parks zu probieren. 

[Kredit Facebook Seite]

Immer noch Sonntag, 28., aber im Tanaro-Tal, am Morgen, begleitet ein Naturführer (Reservierung: Tel. 338 8893312 - kostenlos) auf einer Strecke der spektakulären "Balconata di Ormea" und dann können Sie das Park-Menü am Rifugio Chionea geniessen, in Chionea (Tel. 331 9699697) oder in Ormea in den folgenden Restaurants: del Borgo (Tel. 0174 391049); der Olmo (Telefon 0174 391269); Payarin (Telefon 333 1341915). Der Wanderring benötigt ca. 3½ Stunden (Höhenunterschied: 500 m). 

Die Teilnahme an den Wanderungen ist für alle offen, aber im Falle einer Erschöpfung der Plätze haben diejenigen Priorität, die das Wochenende des Park-Menüs gebucht oder genossen haben. 

Das Parkmenü und dessen Kosten sind auf der Website verfügbar: parcoalpimarittime.it

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